/ / كيف لطهي manti في طباخ متعدد "بولاريس"؟

كيف لطهي manti في متعدد الألوان "بولاريس"؟

Manty في طباخ متعدد "بولاريس" تستعد كثيراأسرع من موقد الغاز أو في غلاية مزدوجة عادية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطبق الشرقي ، المصنوع في المطبخ الحديث ، يتضح أنه أكثر متعة. هذا يرجع إلى حقيقة أنها تتم معالجتها تحت ضغط عال ، ولكن مع القليل من الطاقة.

كيفية جعل مانتي في multicooker "Polaris 0512"؟

المكونات اللازمة لملء و العجين:

مانتى في طباخ متعدد بولاريس

  • درنات البطاطا الصغيرة والمتوسطة الحجم - 5-7 قطع.
  • لحم بقر لحم خنزير - 900 جم؛
  • المصابيح ، كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الفلفل الأسود الفلفل الحار - ½ ملاعق صغيرة؛
  • بيض الدجاج العادي - 3 قطع.
  • الملح للعجين وفي التعبئة - أضف بنفسك ؛
  • مياه الشرب - 100 مل.
  • الشبت الطازج والكراث - 1 مجموعة صغيرة.
  • دقيق القمح المنخل - من 1 كجم (إضافة إلى السمك).

إعداد حشو اللحوم

مانتى في multicooker "Polaris" تعمل بشكل جيدمع لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم العجل. قررنا أن نستخدم فقط اللحم البقري الزيتي لمثل هذا الطبق الشرقي الدسم. يجب غسلها وتقشيرها من الأفلام ثم تسحقها في مفرمة اللحم مع البصل.

manty في multicooker Polaris 0512

بعد إعداد اللحم المفروم بالكامل ،ينبغي المضي قدما في معالجة الخضروات والأعشاب. وتجدر الإشارة إلى أن الدثار في متعدد الطباخ Polaris سيكون ألذ بكثير إذا تم استخدام فقط المنتجات الطازجة والشباب لإعدادها. وبالتالي ، من الضروري أخذ عدد قليل من درنات البطاطس ، وقشرها ناعماً ، ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة (5 × 5 مليمترات) بسكين حاد. كما يوصى بتقطيع الشبت والكراث. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون جميع المكونات المجهزة مختلطة في وعاء واحد ، بنكهة مع البهارات والملح.

إعداد الأساس

يتم إعداد العجين للمانتي في Polarook Polarisبنفس الطريقة تمامًا مثل الزلابية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ضرب البيض ، صب الماء المصفى عليهم ، صب الملح والطحين ، ثم مزيج المزيج وترك تحت الغطاء البلاستيكي لمدة 30 دقيقة.

تشكيل طبق

إلى المنتجات شبه الجاهزة أعمى الجاهزةالمكونات ، تحتاج إلى وضع على طاولة تقطيع كبيرة ، وضعت عليه ½ جزء من قاعدة البيض وتدحرجه إلى طبقة رقيقة. بعد ذلك ، تحتاج من العجين إلى قطع الدوائر باستخدام كوب كبير (يصل قطره إلى 8 سم). بعد ذلك ، في كل قطعة مستديرة من القاعدة ، تحتاج إلى وضع ملعقتين من الملء ، وتقطيع الحواف وتشكيل منتج مستدير شبه نهائي.

مانتا في طباخ بطئ الصورة

المعالجة الحرارية

مانتي في طباخ بطيء ، يتم عرض الصور فيهيجب طهي هذه المقالة في وضع البخار. للقيام بذلك ، يجب تزييت شبكة تركيبات المطبخ وتعبئتها بمنتجات نصف جاهزة ، ثم تثبيتها داخل الجهاز ، وسكب الماء المصفى سابقًا في الوعاء. مدة الطهي من هذا الطبق القاسي حوالي 35-38 دقيقة.

كيف تخدم لتناول العشاء؟

يجب تقديم مانتي المطبوخ في طنجرة بطيئة ساخنة لتناول العشاء مع الكاتشب (معجون الطماطم) أو الكريما الحامضة أو المايونيز الدهني.

تعليق