/ / وصفة كلاسيك للسلطة مع الفطر وعصي السلطعون

وصفة سلطة الكلاسيكية مع الفطر وعصي السلطعون

إعداد سلطة هو حقل لالتجارب ، وسيلة لترجمة أي التخيلات الطهي. في بعض الأحيان ، يبدو ، منتجات غير متوافقة ، وقد اجتمعت في سلطة ، واكتسب طعم أصلي. قد يعتقد الكثيرون أن الفطر لا يتم دمجه مع منتجات الأسماك ، ولكن هذا خطأ. من الفطر والعصي الأسماك أو بلح البحر ، الحبار تحصل على سلطة كبيرة. يمكن تقديم هذا الطبق بارد وساخن.

سلطة الفطر

سلطة مع الفطر وعصي السلطعونينطوي على استخدام أي الفطر تقريبا: الفطر ، chanterelles ، العسل agaric. يمكنك إضافة boletus النبيلة ، أبيض ، boletus. للسلطة استخدام الفطر الطازج ، مخلل أو المملحة. تذكر ، قبل استخدام ، يجب أن تعقد الفطر مخلل في الماء البارد. دعهم يعطون الملح الزائد. استخدم الفطر المفضل لديك في الوصفة. في أي حال ، سيكون طبق مرضية للغاية ، مثل هذه السلطة جيدة لوضعها على الطاولة خلال العطلة الشتوية.

وصفة للسلطة مع الفطر وعصي السلطعون

سلطة مع الفطر وعصي السلطعون

تحضير المنتجات:

  • فطر متبل أو مملح - 150-200 جم؛
  • البيض - 4 قطع.
  • بصل - قطعة واحدة.
  • لحم السلطعون أو عيدان تناول الطعام - 200 جم؛
  • الجبن الصلب - 100 غرام ؛
  • جرة من الذرة المعلبة.
  • الملح والفلفل.
  • بعض الخضر.
  • المايونيز أو القشدة الحامضة.

من الضروري أن نقطع البصل ونضعه في صحنيضاف القليل من الملح والخل. كما يتم تقطيع أو تقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات ، كما يتم تقطيع البيض أو الجبن ، ووضع بيضة واحدة للزينة. في الفطر ، استنزف التتبيلة وشطفها ، إذا كنت تستخدم الفطر المملح ، نقعها لمدة 10 دقائق في الماء البارد ، ثم يجب أن يتم تقطيعها إلى قطع ناعما. نخلط جميع المكونات المحضرة ونضيف الملح والفلفل واللباس مع المايونيز ونرش عليها الخضار ونزينها بالبيض المبشور على مبشرة ناعمة.

سلطة مع الفطر وعصي السلطعونسيكون أكثر أصالة إذا تم وضع جميع المكونات في الترتيب التالي: نحن نلخّص صحن السلطة مع المايونيز أو القشدة الحامضة ، نوزع الذرة في القاع ، ثم الفطر والبصل - البصل ، والجبن ، ثم البيض وعصي السلطعون. يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز ، ولا تنسى الملح والفلفل ، فوق السلطة التي نزينها بالخضراوات والبيض المبشور.

هذه الوصفة للسلطة مع الفطر وسرطان البحرعيدان تناول الطعام لا ينص على الامتثال الصارم لجميع البنود. يمكنك إضافة وإزالة المنتجات ، وإجراء التغييرات الخاصة بك. بدلا من الفطر مخلل أو مملحة ، يمكنك استخدام الطازجة. في هذه الحالة ، يتم قليهم بالبصل ويسمح لهم بالبرودة. عند استخدام الفطر المقلي ، لا تضيف الجزر إلى السلطة ، لأنه يقطع ذوقها. رايس تسير على ما يرام مع الفطر المقلي. في هذا الشكل ، يمكن للسلطة التأهل للحصول على طبق رئيسي كامل.

سلطة مع الفطر وعصي السلطعون والأرز

لإعداد نحتاج:

  • الفطر الطازج - 500 غرام ؛
  • سلطعون العصي - 200 غرام ؛
  • الأرز طويل الحبة ، على البخار أفضل - 1 كوب ؛
  • البصل - 2 قطعة.
  • فص ثوم
  • الليمون - 1PC.
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • الخضر.
  • المايونيز.
  • صلصة الصويا (اختياري).

وصفة للسلطة مع الفطر والعصي السلطعون والأرز

يقطع الفطر مع البصل ويقلى على الخضارزيت ، غلي الأرز وشطف في الماء البارد. عيش الغراب مع البصل ومزيج الأرز ، أضيفي كعك السلطعون ، الثوم ، عصير الليمون الكامل ، صلِّب السلطة مع المايونيز ، امزج كل شيء مع الزنجبيل. إذا كنت تحب صلصة الصويا ، فلا تتردد في إضافتها إلى السلطة.

تجربة ، لا تخف من الجمع بين الفطر مع المأكولات البحرية ، إضافة بلح البحر والحبار وعصي السلطعون إلى السلطة. يرجى نفسك وضيوفك.

تعليق